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2022【新品上市】手持式菌落總數(shù)快速檢測儀在食品安全中的應(yīng)用

更新時間:2022-03-21 點擊量:559

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手持式菌落總數(shù)快速檢測儀

食品的菌落總數(shù)嚴重超標(biāo),說明其產(chǎn)品的衛(wèi)生狀況達不到基本的衛(wèi)生要求,將會破壞食品的營養(yǎng)成分,加速食品的變質(zhì),使食品失去食用價值。消費者食用微生物超標(biāo)嚴重的食品,很容易患痢疾等腸道疾病,可能引起嘔吐、腹瀉等癥狀,危害人體健康安全。食品中菌落總數(shù)的測定,目的在于了解食品在生產(chǎn)中,從原料加工到成品包裝受外界污染的情況;也可以應(yīng)用這一方法觀察細菌在食品中繁殖的動態(tài),確定食品的保存期,以便對被檢樣品進行衛(wèi)生學(xué)評價時提供依據(jù)。目前市面上一般是用手持式菌落總數(shù)快速檢測儀,便攜,靈敏,智能化程度高,實用性強。

儀器特性:

實用性 —— 可根據(jù)環(huán)境檢測需求設(shè)定上下限值,做到數(shù)據(jù)快速評估預(yù)警,表面潔凈度快速篩查。

靈敏度高 —— 10-15~10-18 mol

速度快 —— 常規(guī)培養(yǎng)法18-24h以上,而ATP只需要十幾秒鐘 .

可行性 —— 微生物數(shù)量與微生物體內(nèi)所含ATP有明確的相關(guān)性。 通過檢測ATP含量,可間接得出反應(yīng)中微生物數(shù)量

可操作性 —— 傳統(tǒng)培養(yǎng)方法需要在實驗室由經(jīng)過培訓(xùn)的技術(shù)人員進行操作;而ATP快速潔凈度檢測操作非常簡便,只需簡單的培訓(xùn)即可由一般工作人員進行現(xiàn)場操作。

體驗更好 —— 試子套管采用插拔式靈活設(shè)計,可定期清洗長期使用,延長儀器壽命。

交互性強 —— 安卓高靈敏觸摸操作,高速數(shù)據(jù)處理芯片,運轉(zhuǎn)速度更快速,穩(wěn)定性更強。